Presentación
La Maestría en Ciencias en Nutrición Vegetal (MCNV) es un programa de nueva creación incorporado al posgrado en Suelos, bajo la coordinación del Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Suelos (DEIS) de la Universidad Autónoma Chapingo.
Su propósito es formar profesionales con bases científicas y tecnológicas sólidas para diagnosticar, planear y ejecutar estrategias de nutrición vegetal eficientes, sostenibles y socialmente pertinentes, integrando la interacción suelo–planta–ambiente ante los desafíos de cambio climático, estrés hídrico, degradación de suelos y creciente demanda de alimentos.
El diseño curricular se sustenta en el Modelo Educativo UACh (educación centrada en el aprendizaje, socioformación y competencias) y en un enfoque constructivista que reconoce al estudiante como agente activo en la construcción del conocimiento, con el docente como mediador. Se privilegia el trabajo de laboratorio y campo, el uso de TICCAD, agricultura de precisión y la retribución social del conocimiento mediante proyectos con comunidades y unidades productivas.
La MCNV se alinea con la Agenda 2030 (ODS 2, 4 y 12) y con el PND 2025–2030, particularmente en innovación pública para el desarrollo tecnológico, soberanía alimentaria y productividad con criterios de sostenibilidad. Esta convergencia ubica a la MCNV como programa clave para impulsar eficiencia nutrimental, reducir impactos del uso de fertilizantes, fortalecer la resiliencia de los cultivos y contribuir a la seguridad alimentaria con enfoque ético y humanista.
Antecedentes
La nutrición vegetal es un área de la ciencia agronómica que se dedica al estudio de las funciones y la dinámica de elementos minerales en las plantas, con el propósito de aumentar su eficiencia y adecuado uso y así conducir al incremento de la calidad y cantidad de cosechas agrícolas, en estrecha dependencia con un agroecosistema, en particular con características específicas de suelo, agua, condiciones climáticas, manejo de plagas y enfermedades, y otras labores culturales y antropogénicas del hombre.
El objetivo principal de la nutrición vegetal es, por supuesto, contribuir a la seguridad alimentaria de la población mundial con crecimiento acelerado. Este es un gran reto, ya que actualmente 281.6 millones de individuos padecieron hambre aguda durante 2023, esto de acuerdo con el Informe Mundial sobre Crisis Alimentarias divulgado por la ONU en 2024.
El estudio de la nutrición vegetal es fundamental y recurrente en los diferentes programas de estudios desde nivel Primaria a nivel Licenciatura, que se mantienen a pesar de los cambios curriculares (González Rodríguez, 2018). Se estima que la demanda de profesionales a nivel licenciatura y posgrado en esta área del conocimiento es insatisfecha, no sólo por la reducida cantidad de programas educativos que se ofrecen en México, América Latina y a nivel Mundial, además por el gran número de retos y problemáticas en el entorno que obliga a las y los profesionistas e investigadores de la nutrición vegetal, a estar en continua actualización.
Este proyecto educativo de nuevo Programa de Maestría en Ciencias en Nutrición Vegetal se fundamenta derivado que atiende políticas internacionales como las establecidas por la ONU y su agenda 2030, para el Desarrollo Sostenible para lograr un futuro más sostenible para todos, con 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y 169 metas.
Específicamente, este programa contribuye a los objetivos 2, 4 y 12. Hambre cero, Educación de Calidad y Producción y consumo responsables. Como parte de la política Nacional que aborda temas de seguridad y soberanía alimentaria, innovación agrícola, este programa se alinea al eje general 3 “Economía Moral y Trabajo” del Plan Nacional de Desarrollo 2025- 2030, en el eje transversal 2 Innovación Pública para el desarrollo tecnológico nacional, generando un programa innovador que será una fuente de conocimiento y de producción tecnológica en beneficio para la sociedad.